渋谷八香唐辛子SHIBUYA HACHIKO SPICE渋谷八香唐辛子

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SHIBUYA HACHIKO SPICE

渋谷八香唐辛子

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  • おかげさまでWEB SHOPでの第六期分は完売しました。現在渋谷八香唐辛子はシブヤスカイスーベニアショップでお求めいただけます。
  • 公式サイトをリニューアルしました。今後ともよろしくお願い申し上げます。
  • ショップにて『渋谷愛8』渋谷八香唐辛子誕生2周年記念特別セット(渋谷八香オリジナルTシャツ+渋谷八香唐辛子サンプル品5本)の販売を開始しました!

様々な料理に深みを与える至高のスパイス

渋谷で生まれた香辛料

『渋谷八香唐辛子』は、お土産の渋谷代表を目指して生まれた八味唐辛子です。『東京・渋谷』の象徴として、いつまでもご主人を待ち続けた『渋谷ハチ公』に敬意を表し『渋谷八香唐辛子』と命名しました。

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NINJA HACHI

スイーツにあう香辛料

渋谷は日本のスイーツ発祥の街。これまで数々のスイーツが渋谷を起点に広がりました。『渋谷八香唐辛子』は、世界初のスイーツにかける唐辛子。スイーツ専用に絶妙にブレンドされた渋谷八香をお気に入りのスイーツにかけて風味と味の広がりをお楽しみください。渋谷からまた一つスイーツの新しいカタチが生まれます。

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NINJA HACHI

八幡屋磯五郎謹製

スイーツ専用唐辛子という未知なる挑戦に挑むべくタッグを組んだのは、「三大七味」と呼ばれる三つの暖簾(のれん)のうちの一つ、信州・善光寺の『八幡屋礒五郎』。強烈な辛みと風味が特長で、上品で繊細な味わいと評判の七味唐辛子を販売しています。

yawataya

NINJA HACHI

ブレンダーは中華の達人

七味唐辛子は、使用する素材もさることながら、ブレンドの仕方によって味も風味も変わってきます。『渋谷八香唐辛子』のスパイスブレンドを託したのは、日本を代表するシェフの一人、神子健。

東京都渋谷区千駄ヶ谷に位置する創作中華料理の名店『TOKYO CHINOIS 神子』。四川料理を基礎に独自の五感を活かし、創作中華という新しいジャンルを築き上げる天才料理家が、スイーツだけではなくどんな料理にもマッチする最高のスパイスを開発しました。

kamiko

NINJA HACHI

厳選された8種類のスパイス

素材は30種類の中から厳選した8種類を0.1g単位で配合し、幅広くお使いいただけるようブレンドしました。えごまと麻の実で二段階の食感と香ばしさを生み出し、黒胡麻でコクを足し、柚子とバジルは隠し味に、塩で味を引き締めると同時に甘さを引き立てます。使用する唐辛子も数ある中から大鹿唐辛子という希少で辛みと旨味のバランスが抜群のものをチョイスしております。スイーツ自体の味を変えてしまうものではなく、一振りする度に香りと食感をプラスして、色々なスイーツに合うよう試行錯誤しました。また、唐辛子のピリッと爽やかな辛みも余韻に残ります。

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エンジョイ! 八香ライフ

  • carry

    常に持ち歩く

    いつ何時辛みが欲しくなっても対応できるように、渋谷八香を常に持ち歩きましょう。

  • shake

    よく振る

    バランスのよい味や香りを楽しめるように、渋谷八香をかける前によく振って混ぜましょう。

  • smell

    香りを楽しむ

    渋谷八香はその芳醇な香りが特長の一つです。かけてから味わう前に是非その香りもお楽しみください。

  • スイーツにかける

    バニラアイスやロールケーキなどシンプルなスイーツにかけると、風味に深みが出て美味しさワンランクアップ!

  • にかける

    パスタや蕎麦、ラーメンなどの麺にも相性バッチリ。特に焼きソバは高級料理に変身!辛さ控えめでお子様にもオススメです。

  • サラダにかける

    サラダとの相性もバツグンです!ドレッシングの代わりに八香をパッパッと振りかける。食卓にかかせません。

  • お寿司にかける

    お寿司やお刺身にかけるのも有りよりのアリです。お醤油とは違った体験に驚かされるでしょう。白身にかけると至高の味わいです。

  • にかける

    お肉にももちろんマッチします。いつものスパイスの代わりに八香をふりかけてみてください。ハッピーになれます。

  • ごはんにかける

    そして究極は、白いご飯に渋谷八香唐辛子をかけて食す。一度はまったらヤミツキです。持ち歩きたくなること間違いなしです。

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#かけてみた八香 - 口コミ・評判

『渋谷八香唐辛子』を手に入れた方から、八香唐辛子を#かけてみたレポートをいただきました!

イチオシ! - 仕掛人たちのおすすめスイーツ

渋谷八香唐辛子の仕掛人たちが選ぶ、八香にベストマッチするスイーツを紹介。

NINJA HACHI

八香を入手する

『渋谷八香唐辛子』は、WEB SHOPと下記のお店で購入することができます。

NINJA HACHI

関連グッズもあります!

Tシャツ

HACHIKO ORIGINAL TSHIRTS- designed by shinichiro inui -

有名人のオリジナルリメイクも手掛けるアーティスト『SHINICHIRO INUI』氏が手掛けた、モダンなタッチで描かれた渋谷八香スペシャルデザインのTシャツです。左胸にモンスターキャラクタの八香POCKETが付いてます。

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Tシャツ

HACHIKO ORIGINAL TSHIRTS- SELECT 10 -

休日課長が選んだ渋谷区の『かけてみた八香、おいしいスイーツ』10選をデザイン。FRONTには、ドリカムのアルバムジャケットを手掛ける西岡純也氏による渋谷八香オリジナルキャラクター「NINJA HACHI」の八香POCKETが付いてます。

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Tシャツ

「spicy」SOUND BY Gordon

「渋谷八香唐辛子」に魅了された、天才アーティスト『Gordon』が、「渋谷八香唐辛子」の味嗅感覚を音楽で表現したオリジナル楽曲『spicy』を手掛けました。謎の天才アーティスト『Gordon』の世界観に触れ、『Gordon』の正体を暴いてみませんか!?

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渋谷八香唐辛子

SHIBUYA HACHIKO SPICE- 渋谷八香唐辛子 -

30種類の素材から厳選された8種類のスパイスを調合、軽快な食感と香ばしさの中にあるコクと深みが、風味に奥行きを持たせ、絶妙なバランスのスパイス!一振りかけるだけで、いつもと違った料理に生まれ変わります。

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い合わせ

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渋谷八香唐辛子のラベルに登場するのは、デザイナー西岡純也氏によるキャラクター『NINJA HACHI』。